Schafsnase:
Synonyme | Rheinische Schafsnase, Apfelmuser, Deutsche Schafsnase, Frankfurter Matapfel, Leichter Matapfel, Grenadier |
Herkunft | Main / Rheingebiet, erstmals erwähnt um 1600 |
Blütezeit | hellrosafarbene Blüten |
Erntezeit | ab Mitte August |
Genussreife | ab September und lagerbar bis Mitte September |
Aussehen der Frucht | mittelgroß bis groß; bei Vollreife goldgelbe Grundfarbe mit leuchtend roter Marmorierung |
Eigenschaft der Frucht | festes weißlichgrünes Fruchtfleisch; mäßig saftig; schwach gewürzt |
Verwendung des Apfels | sehr guter Wirtschaftsapfel; ausgezeichnet für Apfelmus und Kompott; guter Kelterapfel |
Befruchtersorten 1) | Goldparmäne, Landsberger Renette |
Eigenschaften des Baumes | mittelstark wachsender Baum; bildet eine aufrechte, etwas sparrige Krone und wird mit zunehmenden Alter breit |
Krankheiten und Schädlinge | Apfelschorf, Obstbaumkrebs, Feuerbrand, Mehltau |
1) hier werden nur Sorten erwähnt, die auch in der Streuobstwiese stehen
aufgenommen am 06.04.2025 in der Streuobstwiese
